WAS DU KANNST, MACHT UNS NOCH BESSER. ANKOMMEN IN DER PLATZL-FAMILIE.

Für unsere Frühstücks- und Bankettküche suchen wir Dich als unverwechselbare Führungspersönlichkeit, die das Team, neue Küchen-Trends und die Kennzahlen immer im Blick hat.

Du sorgst dafür, dass sich unsere Frühstücks- und Tagungsgäste wohlfühlen und gerne wiederkommen.

Was die Küchen der PLATZL HOTELS so besonders macht, ist die kompromisslose Hingabe zum handwerklichen Arbeiten und der Fokus auf lokale sowie saisonale Produkte.

Dein Part in unserem Team

  • Du führst und entwickelst unser Team der Frühstück- und Bankettküche.
  • Die Gestaltung unseres Frühstückbuffets gestaltest Du aktiv mit und bringst Deine Ideen ein.
  • Bei den Kaffeepausen und Veranstaltungsmenüs zeigst Du uns Dein Können und Deine Kreativität und erstellst saisonal wechselnde Angebote.
  • Die Mitarbeiterkantine ist eines Deiner Herzensprojekte - gesund und abwechslungsreich gestaltest Du die Wochenkarte für Dich selbst, Deine Kolleginnen und Kollegen.
  • Du lebst unsere Standards und sorgst dafür, dass Dein Team sie auch kennt und einhält! Außerdem erstellst und implementierst du bei Bedarf Neue.
  • Dein Wissen teilst Du gerne mit Deinem Team - vor allem unsere Auszubildenden forderst und förderst Du intensiv.

Das bringst Du uns mit

  • Du hast bereits mehrjährige Berufserfahrung in einer ähnlichen Position gesammelt.
  • Du bist motiviert und hast große Lust darauf, Dich fachlich und persönlich weiterzuentwickeln und magst es, auch Deine Ideen mit einzubringen.
  • Du hast Freude an der Verarbeitung von frischen und regionalen Produkten und bist stets daran interessiert, unsere Qualität auf hohem Niveau weiterzuentwickeln.
  • Ein volles Haus bedeutet viele Frühstücksgäste, gleichzeitig bereitest Du ein Außer-Haus-Catering vor und planst das Menü für eine Veranstaltung - dank Deinem Organisationstalent ist das kein Problem für Dich. Du koordinierst, leitest, förderst und hast dabei immer die Kosten im Blick.

Das bekommst Du von uns

  • Wir schätzen unsere einzigartig familiäre Atmosphäre im gesamten Unternehmen.
  • Freu Dich auf abwechslungsreiche Aufgaben mit Gestaltungsfreiraum und fachliche Entwicklungsmöglichkeiten.
  • In regelmäßigen Ziel- und Entwicklungsgesprächen und durch verschiedene Weiterbildungen gestaltest Du Deine berufliche Zukunft mit.
  • Deine Einarbeitung organisieren wir individuell nach Deinen Bedürfnissen.
  • Deine Arbeitszeit (39 Stunden / 5 Tage) passt Du selbst flexibel an die Bedürfnisse des Betriebes an.
  • Du wirst überwiegend in der Früh und am Mittag arbeiten - nur selten haben wir Abendveranstaltungen.
  • Du arbeitest im Herzen von München mit perfekter Verkehrsanbindung.
  • Unser Küchen-Team bietet uns eine abwechslungsreiche Personalverpflegung.
  • Deine Uniform bekommst Du von uns gestellt und darfs Du kostenfrei reinigen lassen.
  • Wir stellen Dir Deine Sicherheitsschuhe.
  • Wir bleiben zusammen fit: Kostenfreies "Platzl sportln" mit unserem Kooperationspartner Bi PHiT sowie vergünstigte Konditionen bei den Fitnessstudios "Body & Soul".
  • Wir freuen uns, wenn Du auch bei unseren unterschiedlichen Teamevents dabei bist – wir feiern sehr gerne!
  • Um unsere Produkte regelmäßig selbst zu genießen, erhältst Du Mitarbeiterraten in den Platzl Hotels und den F&B Outlets sowie verschiedene Mitarbeiterbenefits über die Privathoteliers.