WAS DU KANNST, MACHT UNS NOCH BESSER. ANKOMMEN IN DER PLATZL-FAMILIE!

Wir erleben, dass das Miteinander im Team besser klappt,
wenn jede*r Einzelne den Freiraum hat, sich zu entfalten.

Wir glauben, dass man sich auf Traditionen nicht ausruhen darf,
sondern sie ständig weiterentwickeln muss.

Wir wissen, wie wichtig es ist, dass alle auf Augenhöhe miteinander kommunizieren -
egal auf welcher Ebene.

Aus unserer über 60-jährigen Erfahrung heraus ist bei uns etwas entstanden, das uns einzigartig macht: das Platzl-Gefühl. Eine Atmosphäre, geprägt von Herzlichkeit und Respekt, die Dich einlädt, Dein Bestes zu geben und unser familiäres Unternehmen mitzugestalten.

Zeig uns Deine Talente und übernimm Verantwortung, damit wir wachsen können. Wir freuen uns darauf, mit Dir gemeinsam viel zu bewegen.

Werde Teil unserer großartigen Platzl-Familie, unterstütze uns mit Deiner offenen, engagierten und serviceorientierten Art und bringe Deine Persönlichkeit ein!

Dein Part in unserem Team

Für das Team unserer lässigen Außenbar Platzl Karree Boden & Bar sowie unserer stilvollen Josefa Bar suchen wir Dich als kreative und hippe Verstärkung, die dafür sorgt, dass unsere Gäste aus aller Welt und München mit eigenen Spritz-Kreationen, kühlen Wein-Empfehlungen und Deinem Charme begeistert werden. Durch Dich wird der Barbesuch zu einem Erlebnis.

  • Du bist Gastgeber*in aus Leidenschaft und freust Dich auf Deine Gäste.
  • Du bringst Begeisterung für unterschiedliche Spirituosen, Weine und Kaffee-Spezialitäten mit.
  • Ein Gast ist unentschlossen, was er trinken möchte? Kein Problem für Dich – Du berätst ihn und sprichst eine individuelle Empfehlung aus.
  • Du behältst Dein Wissen nicht gerne nur für Dich? Perfekt, denn wir haben viele Azubis im Haus, die von Deinem Wissen profitieren können und über Schulungen dankbar sind.
  • Bei uns im Platzl ist es sehr lebendig, so dass Du immer wieder neue Aufgaben übernimmst und Dich an Projekten zur Weiterentwicklung und Verbesserung unserer Barkonzepte beteiligen darfst.
  • Du kommst und nichts steht mehr an seinem Platz? Nicht mit Dir! Du sorgst für ein ausreichendes Mise en place und achtest auf die entsprechende Vor- und Nachbereitung in Deiner Schicht.

Das bringst Du uns mit

  • Deine Ausbildung hast Du in der Gastronomie bzw. Hotellerie absolviert und Du konntest bereits erste Erfahrungen an der Bar sammeln.
  • Du bist motiviert und hast große Lust zu lernen, Dich fachlich und persönlich weiterzuentwickeln und kommst auch mal auf eine unverwechselbare Idee.
  • Deine Einsatzbereitschaft ist hoch und Du magst es, auch mal alleine für Deine Schicht verantwortlich zu sein.
  • Coole Events im Karree oder schöner Abendservice in der Josefa Bar - Du hast Lust auf Abwechslung.
  • Du sprichst fließend Deutsch und kannst auch die internationalen Gäste auf Englisch entertainen.

Das bekommst Du von uns

  • Wir schätzen unsere einzigartig familiäre Atmosphäre im gesamten Unternehmen und sind als Team unschlagbar.
  • Du arbeitest im Herzen von München mit perfekter Verkehrsanbindung.
  • Deine Einarbeitung gestalten wir individuell nach Deinen Bedürfnissen. Teilweise durchläufst Du zusätzlich ein Cross Training, damit Du einen Gesamtüberblick vom Hotel erhältst.
  • In regelmäßigen Ziel- und Entwicklungsgesprächen und durch verschiedene Weiterbildungen gestaltest Du Deine berufliche Zukunft mit.
  • Der monatliche Trainingskalender ist gefüllt mit internen und externen Trainings, an denen jedes Platzl-Talent teilnehmen kann.
  • Deine Arbeitszeiten sind geregelt und Du weißt bereits am Donnerstag, wie Du die darauffolgende Woche arbeitest.
  • Du arbeitest bei uns und wirbst jemanden aus deinem Bekanntenkreis? Wir revanchieren uns für Deine Mithilfe mit einer Prämie.
  • Wohnen inmitten der Münchner Altstadt – das ist mit unseren Personalzimmern möglich, egal ob für den Übergang oder aber für eine etwas längere Zeit.
  • Desto länger du im Team bist, desto mehr Urlaubstage bekommst Du von uns.
  • Jubiläen werden bei uns individuell gefeiert.
  • Unsere engagierten Köch*innen bieten uns eine abwechslungsreiche Personalverpflegung ; morgens, mittags & abends. Auch eine Auswahl an Getränken steht Dir kostenfrei zur Verfügung.
  • Deine Arbeitskleidung bekommst Du von uns gestellt und kannst Du kostenfrei reinigen lassen.
  • Wir bleiben zusammen fit: Kostenfreies "Platzl sportln" mit unserem Kooperationspartner Bi PHiT und vergünstigte Konditionen bei den Fitnessstudios "Body & Soul".
  • Wir freuen uns, wenn Du bei unseren unterschiedlichen Teamevents dabei bist – wir feiern sehr gerne!
  • Um unsere Produkte regelmäßig selbst zu genießen, erhältst Du vergünstigte Raten in den Platzl Hotels und den F&B Outlets sowie verschiedene Benefits über die Privathoteliers.
  • Auch in unserem Schwesternbetrieb in Aying warten besondere Raten auf Dich oder darf es vielleicht ein Ausflug zu vergünstigten Konditionen nach Wien sein?
  • Unsere zahlreichen Benefits findest Du auch in unserem Arbeitgebervideo: Die PLATZL HOTELS in München als Arbeitgeber - YouTube