WAS DU KANNST, MACHT UNS NOCH BESSER. ANKOMMEN IN DER PLATZL-FAMILIE!

Münchnerische Lebensart: traditionsbewusst, echt und in der Heimat geerdet. Dafür steht unser uriges Wirtshaus AYINGER IN DER AU.

Du liebst die Wirtshauskultur, kennst den Unterschied zwischen einem obergärigen und untergärigen Bier und bist gleichzeitig ein unverwechselbarer Gastgeber (m/w/d), der die Gäste, das Team und die Kennzahlen immer im Blick hat? Dann suchen wir Dich unser Wirtshaus AYINGER IN DER AU, unsere Veranstaltungslocation KRESZENZ 4 - DER SAAL und unseren Frühstücksbereich.

Du sorgst dafür, dass sich unsere Gäste (bei unseren Veranstaltungen, beim Frühstück oder im Wirtshaus) wohlfühlen und gerne wiederkommen.

Wir verarbeiten lokale Erzeugnisse in Handarbeit und wechseln die Speisekarte saisonal, so dass die Abwechslung für das gesamte Team stets erhalten bleibt.

Das macht das MARIAS PLATZL HOTEL und das AYINGER IN DER AU zu einem perfekten Arbeitsplatz für alle, die sich täglich weiterentwickeln und das Erlebnis für den Gast mit frischen Ideen aktiv mitgestalten möchten.

Dein Part in unserem Team

  • Gemeinsam mit Lisa, unserer zweiten Supervisorin, bist Du Ansprechperson für unser Service-Team sowie Kolleg*innen aus anderen Abteilungen.
  • Deine Leidenschaft fürs Gastgeben spüren auch die Gäste unserer Eventlocation – egal ob Hochzeit, Tagung oder Theateraufführung, Du kennst Dich aus und bereitest allen ein unvergessliches Erlebnis.
  • Du als Gastgeber*in und Markenbotschafter*in treibst die Positionierung des Wirtshauses in der Stadt und insbesondere in der Nachbarschaft weiter voran, gewinnst Stammgäste und sorgst mit dem gesamten Team und durch Events für neue Gäste.
  • Du bist ein richtiger Teamleader und Peoplemanager und hast Spaß daran, neue Mitarbeiter*innen für uns zu gewinnen, das Team zu motivieren, zu schulen und zu fördern.
  • Du lebst unsere Standards und sorgst dafür, dass das Team sie auch kennt und einhält! Außerdem erstellst und implementierst du bei Bedarf Neue.

Das bringst Du uns mit

  • Du bringst erste Führungserfahrung in einer ähnlichen Position mit.
  • Deine Basis ist eine abgeschlossene Berufsausbildung oder ein Studium im Restaurant- oder Hotelfach.
  • Du bist Gastgeber*in aus Leidenschaft.
  • Als Teammitglied und Kolleg*in arbeitest Du gerne teamorientiert, triffst jedoch auch relevante Entscheidungen und vertrittst diese mit Argumenten, die Dein Umfeld überzeugen.
  • Du schaffst es, gast- und mitarbeiterorientiertes Denken und Handeln mit den relevanten betriebswirtschaftlichen Kennzahlen zu verbinden und erreichst dadurch die vereinbarten Ziele.
  • Du sprichst fließend Deutsch und kannst unsere internationalen Gäste auch auf Englisch beraten.

Das bekommst Du von uns

  • Wir schätzen unsere einzigartig familiäre Atmosphäre im gesamten Unternehmen und sind als Team unschlagbar.
  • Du arbeitest in der Münchner Au mit perfekter Verkehrsanbindung.
  • Freu Dich auf abwechslungsreiche Aufgaben mit Gestaltungsfreiraum und fachliche Entwicklungsmöglichkeiten.
  • In regelmäßigen Ziel- und Entwicklungsgesprächen und durch verschiedene Weiterbildungen gestaltest Du Deine berufliche Zukunft mit.
  • Deine Einarbeitung gestalten wir individuell nach Deinen Bedürfnissen. Teilweise durchläufst Du zusätzlich ein Cross Training, damit Du einen Gesamtüberblick vom Hotel erhältst.
  • Deine Arbeitszeit (39 Stunden / 5 Tage) passt Du gemeinsam mit Lisa und dem Team flexibel an die Bedürfnisse des Betriebes an.
  • Deine Arbeitskleidung bekommst Du von uns gestellt und kannst Du kostenfrei reinigen lassen.
  • Der monatliche Trainingskalender ist gefüllt mit internen und externen Trainings, an denen jedes Platzl-Talent teilnehmen kann.
  • Du arbeitest bei uns und wirbst jemanden aus deinem Bekanntenkreis? Wir revanchieren uns für Deine Mithilfe mit einer Prämie.
  • Unsere engagierten Köch*innen bieten uns eine abwechslungsreiche Personalverpflegung. Auch eine Auswahl an Getränken steht Dir kostenfrei zur Verfügung.
  • Desto länger du im Team bist, desto mehr Urlaubstage bekommst Du von uns.
  • Jubiläen werden bei uns individuell gefeiert.
  • Wir bleiben zusammen fit: Kostenfreies "Platzl sportln" mit unserem Kooperationspartner Bi PHiT vergünstigte Konditionen bei den Fitnessstudios "Body & Soul".
  • Wir freuen uns, wenn Du auch bei unseren unterschiedlichen Teamevents dabei bist – wir feiern sehr gerne!
  • Um unsere Produkte regelmäßig selbst zu genießen, erhältst Du vergünstigte Raten in den Platzl Hotels und den F&B Outlets sowie verschiedene Benefits über die Privathoteliers.
  • Auch in unserem Schwesternbetrieb in Aying warten besondere Raten auf Dich oder darf es vielleicht ein Ausflug zu vergünstigten Konditionen nach Wien sein?
  • Unsere zahlreichen Benefits findest Du auch in unserem Arbeitgebervideo: Die PLATZL HOTELS in München als Arbeitgeber - YouTube