WAS DU KANNST, MACHT UNS NOCH BESSER. ANKOMMEN IN DER PLATZL-FAMILIE!
Münchnerische Lebensart: traditionsbewusst, echt und in der Heimat geerdet.
Dafür stehen unsere Wirtshäuser AYINGER AM PLATZL & AYINGER IN DER AU.
Handwerklich, leidenschaftlich & echt geht es in unserem Fine Dining Restaurant PFISTERMÜHLE zu.
DJ Events, Big Bottles & feine Bar Snacks: so hip ist unser PLATZL KARREE, wohingegen die JOSEFA BAR eher gediegen daherkommt.
Hochzeiten, Seminare, Tagungen, Weihnachtsfeiern und Vieles mehr finden in unseren VERANSTALTUNGSRÄUMEN im Platzl Hotel sowie im Marias Platzl Hotel statt.
Du liebst die Abwechslung? Du bist Koch / Köchin durch und durch? Du möchtest Verantwortung übernehmen und Dein Zahlenverständnis schärfen? Du möchtest die Zukunft unserer Gastronomiebetriebe mitgestalten? Du möchtest die Führung in der Küche revolutionieren und neu denken – gemeinsam mit uns?
Dann ist die Platzl-Überholspur – unser Leadership Programm Dein Weg zur Führungskraft!
Schwerpunkt ist die persönliche Weiterentwicklung, das Lernen von Leadershipskills und das Sammeln von Führungserfahrungen. Dies wird durch den projektorientierten Einsatz sowohl in operativen als auch administrativen Abteilungen umgesetzt.
Ziel ist es, nach 18 Monaten einer Rolle als Führungskraft gewachsen zu sein.